GI値よりも重要なGL値とダイエット
GI値よりも重要なGL値とダイエット
こんにちは！
PERSONAL TRAINING STUDIO NewRiseです。
今回は、主食のGL値（グリセミックロード）と体重の減少の関係についてお伝えします。
GL値は食品の血糖値への影響をより具体的に示す指標であり、ダイエットや健康においてGIよりも重要な要素です。GL値と体重の減少について探ってみましょう。
GL値とは何か？
GL値は、食品のGI値（グリセミックインデックス）と摂取量を組み合わせた指標です。GI値が食品の血糖値の上昇度合いを示すのに対し、GL値は実際の食事における血糖値の変動を予測するために使用されます。GL値はGI値と炭水化物の量を掛け合わせた値であり、血糖値の上昇によるインパクトをより具体的に反映します。
GL値と体重の減少の関係
GL値が高い食品は、血糖値の急激な上昇を引き起こし、インスリンの分泌を促します。これにより、体内の脂肪蓄積が活発になり、体重の増加やダイエットの妨げとなる可能性があります。
一方、GL値が低い食品は血糖値の上昇が緩やかで、脂肪蓄積を抑制する効果が期待できます。低GL値の主食を選ぶことで、血糖値の安定や体重の減少に貢献することができます。
主食のGL値一覧
以下に一般的な主食のGL値の一覧を示します。ただし、GL値は食品の組み合わせや調理法、個人の体質によっても変動することに留意してください。
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食品名 |
GL値 |
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白米 |
23 |
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全粒粉パン |
9 |
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そば |
12 |
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うどん |
12 |
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さつまいも |
17 |
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キヌア |
13 |
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野菜スープ |
5 |
おすすめの低GL値主食
体重の減少を目指す際には、以下のような低GL値の主食を選ぶことをおすすめします。
- 全粒粉パン
- そば
- キヌアや雑穀
- 野菜スープ
これらの食品は血糖値の上昇を抑え、体重管理や健康促進に役立つことが期待されます。
最後に
GL値は食品の血糖値の上昇度合いを反映する指標であり、体重の減少にも関連しています。低GL値の主食を選ぶことで血糖値の安定や脂肪蓄積の抑制に役立ち、ダイエットや健康管理に効果的です。食事の際にはGL値を考慮し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
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